PATNA :राजधानी पटना में ठंड काफी बढ़ चुकी है,पर साथ मकर संक्रांति में अब कुछ ही दिन शेष बचे हैं. पटना के बाजार भी तैयार है, खरीदारी शुरू हो चुकी है. ठंड के बावजूद ग्राहक दुकानों में पहुंच रहे हैं और अपनी जरूरतों के अनुसार तिलकुट की खरीदारी कर रहे हैं. तिलकुट की दुकानों पर भीड़ बढ़ गयी है. इतना ही नहीं दूध और दही के ऑर्डर भी होलसेल मंडी में आने शुरू हो गये हैं. धूप निकलते ही बाजार की रौनक और बढ़ जायेगी. मकर संक्रांति को देखते हुए दुकानदार ठंड की परवाह किये बिना तिलकुट की डिमांड को पूरा करने की तैयारी कर रहे हैं. तिलकुट कारखानों में दिन-रात तिलकुट बनाया जा रहा है.
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इस बार मकर संक्रांति पर भी दही चूड़ा के साथ साथ तिलकुट की जबर्दस्त डिमांड है. कई दुकानदारों ने बहुत से प्रकार की तिलकुट बनाई जा रही हैं। शुगर के लोगों के लिए शुगर फ्री तिलकुट भी बनाया गया हैं। इस बार पटना के बाजारों में तिलकुट की दाम 250 से 300 है। कोरोनाकाल में दो साल से घरों में मनाये जा रहे थे.लेकिन इस बार मकर संक्रांति के लिए ग्राहको से लेकर दुकानदारों में ख़ुशी का महौल छाया हैं।
इसके अलावा अधिकतर मिठाई दुकानदार रोज की खपत से पांच गुना दही तैयार करेंगे. घरों में भी दही जमाया जायेगा. इसके लिए डेयरी सहित अन्य ब्रांडेड दूध के पैकेट की खरीदारी होगी. दस जनवरी से बाजार में दूध की खरीदारी में तेजी आयेगी. मिल्क पार्लर दुकानदार मुकेश कुमार ने बताया कि रोज विभिन्न कंपनियों के दस कैरेट दूध मंगवाते थे, लेकिन मकर सक्रांति से पूर्व चालीस कैरेट दूध मंगवायेंगे।
पटना से सुरभि सिंह की रिपोर्ट